Si quieres realizar una Gestión de alérgenos eficaz en tu local o restaurante de acuerdo a la normativa actual, este es tu curso.
Con este curso aprenderás a identificar los alérgenos de tus platos y productos, localizar las posibles trazas y la forma de comunicárselo a tus clientes.
Tardarás como máximo 1,5 horas en completar el curso y las lecciones están en formato vídeo, para que las veas cómo y cuándo quieras, a tu ritmo.
Una vez lo hayas terminado, podrás descarte tu certificado desde la página de inicio del mismo.
Este es tu curso si lo que quieres es tener el Certificado de Higiene y manipulación de alimentos (más conocido como Carnet de Manipulador). El curso está en formato vídeo para que lo veas cómo y cuándo quieras. ¡Hasta desde el móvil! Tardarás 2,5 horas como mucho en hacerlo y al finalizar, podrás descargarte tu certificado al momento.
Si te has lanzado al delivery o realizas repartos a domicilio, este es para ti. El curso incluye una ficha para controlar tus repartos y una infografía con los aspectos más importantes para que realices unos repartos seguros.
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QUIERO HACER MI DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
¿Te sientes inseguro ante un cliente alérgico?
Descubre nuestra innovadora aplicación para declarar y controlar al momento los alérgenos de todos tus productos.
Garantiza que tu equipo ofrece una atención de 10 a los clientes con restricciones alimentarias.
Etiquetas de alérgenos
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Plantilla para el control de recepción
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Certificado de Buenas Prácticas de Manipulación en Cocina
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Cartel informativo alérgenos
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Cuestionario de autoevaluación: Buenas Prácticas de Manipulación
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QUIERO SABER SI SUPERARÍA UNA INSPECCIÓN SANITARIA
Confirma que cumples con la normativa que te aplica:
Auditoría de tus Buenas Prácticas de Manipulación.
Auditoría de tu Sistema de Autocontrol.
Auditoría de tu Sistema de Gestión de Alérgenos.
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QUIERO GARANTIZAR QUE MIS ALIMENTOS SON SEGUROS
Si lo que estás buscando es tranquilidad y confianza en tus productos, esto es lo que necesitas:
Un sistema de Autocontrol Sanitario APPCC a tu medida, ni más ni menos.
Analizar tus alimentos para demostrar que lo estás haciendo bien.
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QUIERO MONTAR O HE MONTADO MI NEGOCIO ALIMENTARIO
¿Te encuentras en esta situación?:
Necesitas autorización o licencia sanitaria,
Necesitas Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA),
No tienes el carnet de manipulador de alimentos,
Estás perdido con los requisitos legales que te aplican.
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