Que si a ver dónde está el papel, que si fulanito no rellena….y luego encuentra tú donde está apuntado lo que te está pidiendo el de Sanidad en una inspección.
Lo dicho, un rollo.
Llevamos un tiempo trabajando en algo que te va a ahorrar mucho tiempo, mucho curro y mucho agobio en las inspecciones. Pero mucho.
Se trata de unas fichas (registros de APPCC) que puedes rellenar en un tris desde el móvil, que puedes compartir con tu personal para que también rellenen y que se quedan guardadas para siempre.
Y como estamos que lo tiramos, las tienes disponibles por 60 €.
*Una vez hagas tu compra, en 24/48 horas recibirás un correo en el que te haremos alguna pregunta para que tus registros queden perfectos. Y a partir de ahí sólo tendrás que esperar una semana y tendrás tus controles listos para que no se te escape nada, ni a ti ni a tu equipo.
Compromiso con la Seguridad alimentaria por la dirección o responsable del local
Ficha diaria de control
Ficha mensual de control de BPMs y L+D
Ficha de proveedores
Autoevaluación anual
*Una vez hagas tu compra, en 24/48 horas recibirás un correo en el que te haremos alguna pregunta para que tus registros queden perfectos. Y a partir de ahí sólo tendrás que esperar una semana y tendrás tus controles listos para que no se te escape nada, ni a ti ni a tu equipo.
¡Hola! Somos Laura y Nerea.
Llevamos más de 15 años metiéndonos en cocinas, pastelerías y obradores asesorando en cómo evitar intoxicaciones alimentarias.
Y en esto de los registros, también. Por eso sabemos, después de muchas pruebas y errores, que te van a ayudar siempre y cuando tú quieras tener la seguridad alimentaria controlada en tu negocio.
Nosotras ponemos los registros, pero el control es tuyo.
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