Archivos mensuales: marzo 2016

¡Come a todo color!: Alimentos rojos

Por |2018-03-06T09:08:54+00:00marzo 31st, 2016|Categorías: Consumo, Nutrición|Etiquetas: , , , |

¿Sabías que existe relación entre el color de los alimentos y sus propiedades nutricionales?. Tras los colores se esconden componentes con beneficios demostrados para nuestra salud y…¡Os los vamos a contar! Como no podría ser de otra manera, empezaremos con el color de Hazia: ROJO ¡Animaos a poner color en vuestros platos! ALIMENTOS ROJOS Los alimentos de color rojo son ricos en antioxidantes, como licopeno y carotenos. Nos ayudan a tener el corazón sano,  favorecen la circulación, fortalecen el sistema inmunológico y reducen el riesgo de padecer cáncer. También protegen la piel contra quemaduras solares, aumentando las defensas contra la luz ultravioleta. [...]

¿Mito o realidad?: La leche caducada se trata y vuelve al supermercado. ¡Mira el numerito del cartón!

Por |2018-03-06T09:08:57+00:00marzo 4th, 2016|Categorías: Consumo, Seguridad Alimentaria|Etiquetas: , , |

"¿Sabes que la leche caducada vuelve a la fábrica, se pasteuriza y regresa al supermercado de nuevo? ¡Sí sí! mira, el número que aparece en el envase, del 1 al 5, es el número de veces que ha caducado y se ha vuelto a pasteurizar. ¡Hasta 5 veces!” ¿Habéis oído esto? Pues…¡es falso! Los envases se fabrican en bobinas con diferentes rollos del material de envasado en cada una de ellas. El famoso número sirve para identificar la posición del rollo en la bobina y así controlar el proceso de producción de los envases, pero no tiene nada que ver con [...]

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