Archivos mensuales: junio 2015

Despilfarro de comida, ¿podemos hacer algo?

Por |2018-03-06T11:32:52+00:00junio 25th, 2015|Categorías: Consumo|

Dicen los expertos que en todo el mundo tiramos entre un tercio o un cuarto de alimentos para el consumo humano y que, más concretamente, en Europa tiramos 179kg de comida por habitante. ¿Podemos evitar este desastre? Quizás sea imposible aprovechar todos los alimentos, pero sí que cada vez tenemos más herramientas a nuestra disposición para evitarlo. Una de estas herramientas es la Nevera Solidaria que el  grupo Galdakaoko Boluntarioen Gizarte Elkartea instaló en una calle de Galdakao. Este proyecto se basa en el principio de que en vez de tirar a un contenedor de basura los alimentos que pueden ser [...]

Comida segura en las txosnas

Por |2018-03-06T11:36:35+00:00junio 12th, 2015|Categorías: Formación|Etiquetas: , , |

Ya está aquí el verano, el sol, la temporada de playa… ¡Y también las fiestas! A partir de ahora tenemos fiestas populares todas las semanas y por todas partes, y como es tradición, nos encontraremos al menos con una txosna o chiringuito cerca del meollo en la que nos den de beber y comer. En alguna ocasión, o en muchas, tod@s hemos comido un bocata en este tipo de lugares, y también probablemente, en algún momento de nuestra vida, o en muchos, nos ha tocado hacer turno y servir kalimotxos, cervezas y bocatas. ¿Y qué hay de la seguridad alimentaria? ¿Está regulado [...]

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