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CONSULTORÍA

Te asesoramos en todo lo que necesitas para garantizar la seguridad de tus productos y cumplir con la legislación vigente.

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FORMACIÓN

Te ofrecemos la formación en Higiene y Seguridad Alimentaria que necesitas.

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ANÁLISIS

Nos encargamos del análisis de tus alimentos, superficies y aguas en laboratorio acreditado.

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ALÉRGENOS

Hemos creado una aplicación para que tengas de una vez por todas la información de alérgenos de tus platos al día.

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NUTRICIÓN

Determinamos la información nutricional de tus productos y te asesoramos en los requisitos de etiquetado de los mismos.

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FORMACIÓN

Manipulador de Alimentos

¿Necesitas el carnet de manipulador de Alimentos?

 

Este es el curso que necesitas si quieres tener tu certificado de higiene y manipulación de alimentos (más conocido como carnet de manipulador de alimentos).

 

Te valdrá para presentarlo en cualquier puesto de trabajo en el que entres en contacto con alimentos: hostelería, comercio, comedores escolares, etc.

Tardarás como máximo 2,5 horas en completar el curso.

 

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¿Por dónde quieres empezar?

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Haz tu declaración de alérgenos, nosotras te ayudamos.
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Formación a trabajadores

Quiero que mis trabajadores tengan la formación (Obligatoria) al día.
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Haziapp está creada por expertos en Seguridad Alimentaria, dedicados en exclusiva al sector y está dirigida a todo tipo de establecimientos y empresas alimentarias.

Formación online

Consulta nuestros cursos online o pídenos información sobre formación diseñada a tu medida

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HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Obtén el Certificado de Manipulador/a de Alimentos obligatorio para el personal que trabaja en contacto con los alimentos.

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PRÓXIMAMENTE: GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Si quieres realizar una Gestión de alérgenos eficaz en tu establecimiento de acuerdo a la normativa actual, este es tu curso. Lo estamos desarrollando y pronto lo tendrás disponible.

Trabajamos con empresas de los siguientes sectores:

Restauración
¿Tienes un restaurante, un bar, una cafetería,...y te esfuerzas día a día para ofrecer un servicio de calidad y ser un referente en tu sector?

Estás comprometido con la seguridad de tu producto, pero te quita mucho tiempo y te pierdes entre tanto requisito legal.
En Hazia conseguiremos que gestionar la seguridad alimentaria de tu establecimiento no sea un problema para ti.
Comercio Alimentario
Te dedicas en cuerpo y alma a tu pastelería, panadería, obrador,... sabes lo que haces y lo haces bien, tu clientela es el fiel reflejo de ello.

Pero ha llegado el momento de dar un paso más, ahora quieres tener todos esos requisitos sanitarios, que parecen interminables, bajo control.

En Hazia nos pondremos a trabajar contigo codo con codo para conseguirlo.
Industria Alimentaria
Ya sabes lo que es un Sistema de Autocontrol, esa carpeta que tiene un número infinito de fichas por cumplimentar y que en cada auditoría de Sanidad te dicen que tienes que actualizar uno u otro apartado, ya que tu APPCC casi está obsoleto.

No hagas trabajo de más, elaboraremos contigo un Sistema adaptado a tu empresa en el que sólo tengas que rellenar lo que realmente sea necesario e importante.
Comedores colectivos
Trabajáis para ofrecer una comida sabrosa, nutritiva y segura a un buen número de comensales, y es inevitable temer que en algún momento haya un fallo y eso afecte a quien acude diariamente al comedor.

Si quieres poner todos los medios para evitar problemas sanitarios, estás en el lugar adecuado.

Déjanos orientarte.



Escuelas de hostelería
Aquí es donde nacen los verdaderos profesionales, donde tras años de esfuerzo y dedicación se forman los futuros hosteleros.

La escuela es el lugar para, como suele decirse, predicar con el ejemplo y también cómo no, en el área sanitaria.

En Hazia, contamos con la experiencia de trabajar con una de la mayores Escuelas de Hostelería de Euskadi, dejadnos aportar nuestro granito de arena a vuestra labor.

Particulares
¿Necesitas renovar o conseguir tu carnet de manipulador de alimentos?
¿Quieres saber qué es eso de los alérgenos que ahora en todas las cocinas se habla?

Te contamos todo eso y mucho más, elige qué modalidad de formación te interesa más y adelante, ya sabes que el saber no ocupa lugar.





Esto es lo que nuestros clientes cuentan de nosotras

Javier Izarra
Javier Izarra
Restaurante Tamarises Izarra
Leer más
Tener una APPCC nos sirve para con mayor seguridad nuestros productos.
Mikel Basterra
Mikel Basterra
Laura Barria
Leer más
El hecho de haber podido trabajar con Laura y Nerea desde el 2007 en los tres últimos negocios que he gerenciado, me ha servido de gran ayuda a la hora de implementar el APPCC, las diferentes cartas de alérgenos, las formaciones de personal en manipulación de alimentos y también el haber podido certificarme con la Q de Calidad Turística en unos de ellos. Su asesoramiento en todos los procesos de calidad, en las operaciones diarias y en los procedimientos de trabajo me dan la confianza y la tranquilidad que todo profesional necesita tener.
Izorne Luengo
Izorne Luengo
Akebaso Jatetxea
Leer más
Todo un acierto el toparnos por nuestro camino laboral y de esa manera poder vivir con mayor tranquilidad satisfaciendo a nuestros clientes.
Josetxu Arrese
Josetxu Arrese
Arrese
Leer más
Atención y servicio profesional, cercano y además personalizado.
Itziar Reyes
Itziar Reyes
Consultora de turismo y hostelería y Directora de Hotel
Leer más
Contar con el apoyo de dos profesionales como Laura y Nerea supone tener la tranquilidad de sentirnos en todo momento informados, asesorados e incluso protegidos porque siempre están ahí para escucharnos, tranquilizarnos y ayudarnos.
Contar con ellas significa hacer las cosas mejor en nuestro negocio y evitar problemas.
Ion Olabarri
Ion Olabarri
Hotel Olajauregi Jatetxea
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Durante los años que llevamos trabajando con Hazia hemos recibido el apoyo que hemos necesitado para adaptar el Sistema de Autocontrol a nuestro restaurante, dándonos la seguridad y tranquilidad de saber que estamos haciendo bien las cosas. Incluso en auditorías por parte de Sanidad en las que hasta nos felicitaron por el trabajo bien hecho.
Paul Ibarra
Paul Ibarra
Los Fueros
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Empezar a trabajar con Laura y Nerea de Hazia, nos ha ayudado a controlar mejor todo lo relacionado con los requisitos sanitarios, a seguir dando un servicio excepcional a nuestros clientes sabiendo que lo tenemos todo perfecto y poder transmitirles esa tranquilidad.
Javier Goirizelaia
Javier Goirizelaia
Lezika Jatetxea
Leer más
Ante cualquier duda, y necesidad sanitaria siempre acudimos a Hazia. Son casi 13 años los que llevamos contando con Hazia para ayudarnos a tenerlo todo bajo control en el Lezika, donde los productos de primera calidad y el buen hacer es nuestra marca.
Nagore Ramos
Nagore Ramos
Charamel Gozotegia
Leer más
Usamos la app de Hazia para controlar los alérgenos de todas las cositas ricas que hacemos en Charamel. Es fácil de manejar, rápida y muy fiable. Así estamos completamente seguros de que siempre tenemos la info de los alérgenos a punto.
Miriam Azkue
Miriam AzkueArita Berri Jatetxea
Leer más
Nosotros estamos muy contentos con los servicios prestados por parte de Hazia, su atención, amabilidad y sobre todo su implicación en el trabajo es algo que agradecemos mucho.
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