Te asesoramos con los phazia formacion y consultoria alimentariaasos a seguir para empezar con tu negocio de la industria alimentaria: Trámites con las Autoridades Sanitarias, Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA), normativa y legislación aplicable, etc.

Diseñamos y elaboramos tu Sistema de Autocontrol Sanitario basado en el APPCC, implantando las herramientas y las pautas de manipulación y control que necesitas para garantizar la inocuidad, seguridad y trazabilidad de tus productos, cumpliendo así con la legislación vigente y acompañándote en las inspecciones de las Autoridades Sanitarias competentes.

Nos encargamos del análisis de tus alimentos, aguas y superficies, seleccionando qué analizar y asesorándote en las medidas a tomar en función de los resultados. Con este control analítico en laboratorio* conseguirás:

  • Evitar toxiinfecciones alimentarias (Salmonella, E.coli, Listeria, etc.) y establecer la caducidad o vida útil de tus productos.
  • Determinar e informar al consumidor sobre composición nutricional (Valor energético, proteínas, grasas, etc.) y la presencia / ausencia de alérgenos (gluten, lactosa, etc.).
  • Detectar la presencia de aditivos y residuos (metales pesados, compuestos polares en aceite, etc.).
  • Realizar el control de Legionella en tus instalaciones.

Puedes obtener con nosotras el certificado para manipuladores de alimentos válido a nivel nacional, tanto presencial como a distancia, así como formarte en la Gestión de Alérgenos en tu establecimiento para ofrecer un mejor servicio y cumplir con la legislación vigente.

Y si quieres dar un paso más en la calidad de tu negocio, con un servicio que aporte fiabilidad y confianza en tus clientes, te asesoramos e implantamos el Sistema de Gestión de Calidad que mejor se adapte a tus necesidades (Q de Calidad Turística, ISO, BRC, IFS,…) y te ofrecemos cursos de formación especializada en el sector (barista, sumiller, coctelería, etc.) para mejorar el conocimiento de tu personal y ofrecer un mejor servicio en beneficio del cliente y del negocio.

También te ayudamos en la gestión de subvenciones y bonificaciones, tanto para la formación de tu personal (Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo) como para la mejora y modernización de tu establecimiento (MET, Renove, etc.).

Estamos aquí para lo que necesites, contacta con nosotras sin compromiso.

*Laboratorio acreditado bajo la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 y autorizado por FACE en la determinación de gluten.