curso barista
¿Quieres conocer las características de los diferentes tipos de café?
¿Quieres mejorar tus destrezas técnicas al preparar la leche y sus aplicaciones?
¡Acude a nuestro curso teórico – práctico: Barista: El café y su mundo!

Objetivos del cuso

  • Capacitar a los profesionales para desenvolverse adecuadamente como baristas.
  • Incrementar las destrezas técnicas al preparar la leche y su aplicación en las bebidas tradicionales.
  • Conocer las características del espreso, blending, molturación, temperatura, vaporización de la leche, etc.

Dirigido a

  • Profesionales de hostelería, baristas, comerciales, cafeterías, restaurantes, etc. Para todo aquel que sienta interés por la hostelería y por adquirir nuevos conocimientos.
  • Aquellas personas que puedan necesitar asesoramiento en nuevos proyectos hosteleros.

Contenido

  • Barista: definición.
  • El café: origen, cultivo, variedades y torrefactado del café.
  • Proceso: desde el cultivo hasta la cafetera.
  • Cata brasileña.
  • Concepto de café espreso.
  • Latte art.
  • Prácticas.

El curso tiene una duración de 10 horas y puede bonificarse al 100% a través de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo.